Doce proteico para pós-treino
Doce proteico para pós-treino: um lanche prático, gostoso e saudável. Perfeito para acelerar a recuperação muscular e saciar sem pesar.
Ingredientes
- 1 xícara leite em pó desnatado
- 0.5 xícara whey protein sabor baunilha
- 2 colher de sopa pasta de amendoim sem açúcar
- 2 colher de sopa mel
- 0.25 xícara leite desnatado
- 1 colher de sopa cacau em pó 100%
- 0.5 colher de chá canela em pó opcional
- 1 pitada sal opcional
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, adicione leite em pó desnatado, whey protein sabor baunilha e cacau em pó 100%. Misture bem os ingredientes secos.
- Junte a pasta de amendoim, o mel e o leite desnatado aos secos e mexa com uma colher até incorporar.
- Se desejar, adicione canela em pó e uma pitada de sal para realçar o sabor.
- Transfira a mistura para uma forma pequena forrada com papel manteiga, pressionando bem com uma espátula para compactar.
- Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos, ou até ficar firme.
- Retire da geladeira e corte em 6 porções. Sirva em seguida.
Informações adicionais
O doce proteico para pós-treino é um verdadeiro aliado para quem busca praticidade e sabor após a atividade física. Sua composição equilibrada favorece a reposição dos nutrientes enquanto proporciona aquele prazer de um docinho saudável. Esta receita agrada quem treina e também agrada a quem busca um lanche nutritivo nos intervalos do dia.
Se o doce estiver excessivamente mole, acrescente mais um pouco de leite em pó até dar liga. Você pode substituir o mel por adoçantes naturais como xilitol ou eritritol, principalmente para opções de baixo índice glicêmico, sem prejudicar o sabor. Para variações veganas, troque o whey protein por proteína vegetal em pó e o leite de vaca por bebida vegetal.
Dicas práticas para acertar no preparo
Para evitar uma textura seca, misture os ingredientes líquidos gradualmente até atingir o ponto de massa úmida e fácil de modelar. Caso a mistura fique muito seca, adicione um pouco mais de leite desnatado, uma colher de cada vez.Se o doce estiver excessivamente mole, acrescente mais um pouco de leite em pó até dar liga. Você pode substituir o mel por adoçantes naturais como xilitol ou eritritol, principalmente para opções de baixo índice glicêmico, sem prejudicar o sabor. Para variações veganas, troque o whey protein por proteína vegetal em pó e o leite de vaca por bebida vegetal.
