Brownie fit sem açúcar
Brownie fit sem açúcar com sabor intenso de chocolate, textura úmida e receita fácil. Uma sobremesa perfeita para matar a vontade de doce.
Ingredientes
- 2 unidade ovos
- 0.25 xícara cacau em pó 100% sem açúcar
- 0.5 xícara farinha de amêndoas pode usar aveia fina
- 0.25 xícara óleo de coco derretido
- 0.5 xícara xilitol ou eritritol adoçante natural a gosto
- 0.5 xícara leite vegetal amêndoas ou coco
- 1 colher de chá fermento químico
- 1 pitada sal
- 0.5 xícara nozes ou castanhas opcional, picadas
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma pequena (aproximadamente 20 x 20 cm) com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
- Em uma tigela, bata os ovos rapidamente com um fouet até ficarem levemente espumosos.
- Adicione o óleo de coco derretido e o adoçante (xilitol ou eritritol), misturando bem.
- Junte o leite vegetal e misture novamente para incorporar todos os líquidos.
- Acrescente o cacau em pó 100%, a farinha de amêndoas (ou aveia), o fermento e o sal. Misture delicadamente até formar uma massa uniforme e cremosa.
- Se desejar, adicione as nozes ou castanhas picadas e envolva suavemente na massa.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe de maneira uniforme.
- Leve ao forno para assar por cerca de 25 a 30 minutos. O brownie fit estará pronto quando as bordas estiverem firmes, mas o centro ainda úmido.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços e servir.
Informações adicionais
Descobrir um Brownie fit sem açúcar é uma alegria para quem busca sabor sem abrir mão do equilíbrio alimentar. Essa receita se destaca por ser incrivelmente versátil: além de prática e rápida, é perfeita tanto para o lanche da tarde quanto para uma sobremesa pós-refeição, inclusive em dias mais corridos.
Dicas e truques para um brownie irresistível
- Cacau em pó: Opte sempre por cacau 100%, pois garante o sabor intenso e mantém a proposta saudável. Evite achocolatados, pois contêm açúcar nos ingredientes.
- Farinha de amêndoas ou aveia: Se não tiver farinha de amêndoas, a aveia funciona muito bem e confere fibras extras ao seu brownie.
- Montando a textura perfeita: Não bata demais a massa após adicionar o fermento. Isso assegura aquele interior úmido, característico do brownie.
- Ponto certo do forno: Retire seu brownie quando o centro ainda estiver levemente cremoso, assim evita que ele fique seco.
Varie e incremente sua receita
- Nuts e frutas secas: Acrescente pecãs, castanhas, amêndoas ou até damascos picados para dar mais crocância e sabor.
- Brownie ainda mais saudável: Experimente inserir sementes de chia ou linhaça para turbinar fibras e gorduras boas.
